Dès sa création, cet élevage se présente à Madrid ; on suppose ici qu'il a créé son propre fer. L'année suivante, le fils Ramón s'en retrouve probablement seul propriétaire. _ Cette présentation à Madrid est une date bien attestée ; un cartelito d'époque en papier, d'un format proche de celui d'une feuille de papier actuelle, porte : "Plaza de Toros de Madrid. En la tarde del domingo 4 de mayo de 1862 se verificará [aura lieu] la 2ª media corrida de toros. Ganaderías: Francisco Arjona Guillén [le célèbre matador "CÚCHARES"] y Viuda de Larraz e Hijos [il est courant à l'époque d'avoir plusieurs ganderías pour une même course]. Espadas: Julián CASAS, Cayetano SANZ y José Antonio SUÁREZ." Au verso, ce cartelito porte des mentions manuscrites sur le déroulement de la course, ce qui prouve qu'en plus d'avoir été prévue... elle a effectivement eu lieu. Ce tranfert à un seul des propriétaires antérieurs est seulement conjecturé.